- 주문 즉시자가제면
- 매일 아침매장에서 직접 반죽
- 국내산 들기름모란시장에서 직접 가져옵니다
- 100% 한돈통삼겹 수육
면에서 상까지
주문이 들어오면 반죽을 제면기에 올립니다. 뽑은 면을 바로 삶아 찬물에 헹구고, 고명과 기름을 얹어 냅니다. 미리 뽑아 두지 않습니다.
01 제면 주문 즉시 뽑습니다 매일 아침 신선한 메밀가루로 반죽합니다. 양념을 가장 잘 머금는 1.3mm 굵기로 뽑아 바로 삶습니다.
02 손질 고소함은 들기름에서 모란시장에서 직접 가져오는 국내산 들기름을 넉넉히 두릅니다. 김가루와 쪽파를 얹고 무채를 곁들입니다.
03 상 곁들이면 한 상 100% 한돈 통삼겹 수육과 주문 즉시 구운 군만두. 둘이 오시면 막국수 둘에 수육 하나가 알맞습니다.
메뉴
막국수 세 가지에 수육·군만두·전병. 가짓수는 적게, 대신 하나하나 제대로 냅니다.
들기름막국수13,000고소한 들기름에 특제 소스, 김가루와 쪽파. 처음 오셨다면 이것부터 드셔 보세요.
참기름 비빔막국수13,000삼미리만의 숙성 양념장에 참기름으로 비빕니다. 맵지 않고 감칠맛이 깊습니다.
동치미 막국수13,000시원한 동치미 육수에 메밀면. 주문이 가장 많은 메뉴입니다.
통삼겹 수육20,000100% 한돈. 촉촉하고 고소해 막국수와 함께 드시기 좋습니다.
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빠삭 군만두10,000
주문 즉시 노릇하게 구운 손만두 4알. 속이 꽉 차고 육즙이 가득합니다.
쫄깃메밀전병10,000주문 즉시 구워 내는 김치메밀전병 2줄. 쫄깃하고 속이 알찹니다.
매장
홀에서 드셔도, 배달로 받으셔도 같은 면입니다. 가까운 매장을 찾아오세요.
